Bara en gång tidigare har potatisodlaren Roger Lindroos lyckats sätta potatisen i jorden så här tidigt. I år har man kommit igång med potatissådden på åkern i Nulto i Pargas redan den 6 mars. Hittills har Lindroos lagt potatis på runt en femtedel av sin totala mark på tio hektar, och nästa vecka ska nästa sats ner i jorden.
– Vi kunde komma igång eftersom det inte egentligen har varit någon ordentlig vinter. Det har varit varmt och ingen snö. Men vi är ändå bara i mitten av mars, så mycket kan hända ännu, säger Lindroos.
Trots att det är minus fyra grader i jorden då Yle Åboland besöker Roger Lindroos gård, vilket är på den kallare sidan, så tycker han att det är roligt att man har kommit i gång tidigt.
– Vi satsar på att få färska, inhemska nypotatisar så tidigt som möjligt till konsumenten. Om det här nu lyckas så kan konsumenten i högre grad undvika att köpa utländsk potatis.
Nypotatis väcker mycket känslor
Om allt går som det ska så kan Roger Lindroos nypotatis av sorten Timo tas upp ur jorden redan i slutet av maj, i god tid inför skolavslutningen. Men marknaden är knepig, och därför lönar det sig att sprida ut sådden, säger Lindroos. Nypotatis får inte växa sig för stor, och därför måste man vara noggrann med när man skördar.
– Vi kan ha lokal, inhemsk potatis att sälja redan den 25 maj, det är jättetidigt. Men då finns risken att butikerna ännu har kvar utländsk potatis som man vill sälja bort först, innan de säljer vår potatis. Det lönar sig att sätta potatis i omgångar så att man har jämn skörd hela vägen fram till midsommar.
Än så länge är potatisen täckt av både väv och plast, för att det inte ska bli för kallt, men ungefär vid valborg tas plasten bort. Efter det sätter man igång med bevattning, som skyddar potatisen mot både torka och frost. Ännu i juni kan det nämligen bli flera minusgrader under natten, berättar Lindroos.
– Potatisar tycker inte om frost, de består ju främst av vatten. Om det blir minus tio grader nu så mår nog potatisen inte särskilt bra.
Roger Lindroos odlar också mycket annat än potatis, men potatisen är lite extra rolig att prata om, säger han.
– Nypotatis väcker så mycket känslor hos konsumenterna. Man får så mycket frågor av konsumenter, och det väcker så mycket känslor. Det motiverar mig att göra mitt bästa för att försöka åstadkomma en tidig, bra skörd.