Trend: Finländarna äter mer havre

I fjol åt vi finländare mer kyckling, men mindre fisk än tidigare.

Produkter med riven havre i butikens kylhylla.
Det finns allt fler havreprodukter i butikshyllorna. Bild: Antro Valo / Yle

Finländarna åt i genomsnitt 78 kilo kött, 11 kilo fisk, 12 kilo ägg, 48 kilo frukt och 64 kilo grönsaker i fjol. Det här framgår av Naturresursinstitutets undersökning om näringsbalansen i Finland.

– Överlag är det är inga stora förändringar vi ser, utan konsumtionen har hållits rätt lika en längre tid, säger statistikexpert Erja Mikkola till Svenska Yle.

Konsumtionen av fjäderfä har ändå ökat, medan konsumtionen av nötkött, griskött och fårkött har minskat de senaste åren.

Finländarna har inte gått över till en mer växtbaserad kost, utan snarare har de bytt ut nötköttet mot fjäderfä. Man byter bort nötköttet av hälsoskäl, men också för att det är lättare att hitta billigt fågelkött i butiken, säger Mikkola.

Också havrekonsumtionen har varit stor under en lång tid, och i fjol slogs ett nytt rekord.

– Här ser vi något av en trend. Det beror på att livsmedelsindustrin har skapat en hel del nya havreprodukter. En del av den här trenden är också att finländarna dricker mer havremjölk.

Fiskkonsumtionen däremot var mindre än året innan. Det kan bero på att fisken blivit dyrare samtidigt som fiskfångsterna minskat, tror Mikkola.

Hur har dina matvanor förändrats under de senaste åren och varför? Berätta i kommentarsfältet!