Lägre smörpriser pressar producentpriset på mjölk: ”Skulder måste betalas av med mindre inkomster”

Världs­marknads­priset på smör har sjunkit kraftigt den senaste månaden. Det här sänker producentpriset på mjölk i Europa och på sikt också i Finland.

Ett par står bredvid varandra utomhus.
Andreas Johansson driver mjölkgården tillsammans med frun Sonja Ek-Johansson. Ännu vågar de se en framtid och vill satsa på mjölkproduktionen. Arkivbild. Bild: Nora Engström / Yle

Världsmarknadspriset på smör har sjunkit kraftigt den senaste månaden. Enligt tidningen Maaseudun Tulevaisuus har priset på smör sjunkit med sju procent enbart i september.

Prissänkningen beror på ett större utbud eftersom det nu blir vår i Nya Zeeland och det kommer att öka mängden mjölk på världsmarknaden.

Det här påverkar producentpriserna på mjölk och innebär mindre inkomster för de europeiska mjölkproducenterna.

Kossor ligger ute och vilar på åkern.
De inhemska mjölkgårdarna blir färre, men samtidigt har de vuxit och antalet kor per gård har ökat. Arkivbild. Bild: Lassi Lähteenmäki / Yle

På sikt tror mjölkbonden Andreas Johansson på ön Heisala i Pargas att även de inhemska producentpriserna påverkas.

– Visst är risken stor för pressade priser på våra produkter. Jag hoppas naturligtvis inte att det sker och producentpriset i västra Europa har varit betydligt högre än i Finland det senaste året, säger Johansson.

Enligt Johansson kan det betyda att producentpriserna i Finland inte sjunker lika snabbt. På sikt kommer producentpriserna troligen att påverkas även här.

Vad betyder ett sämre producentpris för er?

– Vi har fortfarande en ganska ny ladugård och har därför skulder kvar på grund av investeringen, säger Johansson.

Enligt Johansson betyder investeringar skulder som ska betalas tillbaka och då är sämre pris dåliga nyheter.

– Räntorna har som tur är sjunkit men samtidigt är andra kostnader som exempelvis gödselpriset fortfarande högt. Det kunde vara värre, men om marginalen mellan kostnader och inkomster blir minimal är det svårt att driva ett företag, säger Johansson.

Den halvfärdiga ladugården på Heisala.
Stora investeringar, som bygget av en ny ladugård 2019, gör gården sårbar för prissvängningar på världsmarknaden. Arkivbild. Bild: Yle / Annika Holmbom

Färre gårdar och fler kor gör produktionskedjan sårbar

De senaste åren har antalet mjölkgårdar minskat. Samtidigt som mjölkproducenterna blir färre har gårdarnas storlek ökat.

– Det har faktiskt varit lite mjölkbrist i Finland de senaste åren. När gårdar har lagts ned har bortfallet hittills kompenserats av att de gårdar som är kvar har satsat på fler kor, säger Johansson.

Men enligt Johansson är den här utvecklingen i det långa loppet inte bra.

– På kort sikt kan man tänka att det är bra om efterfrågan på mejeriprodukter är hög samtidigt som utbudet sjunker när antalet gårdar blir färre. Det kan betyda ett bättre pris för oss som är kvar, säger Johansson.

Men färre gårdar gör också produktionskedjan mer sårbar för störningar, betonar Johansson.

– Det är inte alls bra.